キッチンの空きスペースを節約し、家族の予算にあまり費やしたくない場合、多くの女性は実用的な質問をします：家庭でより便利で必要なものは何ですか？スロークッカーまたはダブルボイラー？ これらのデバイスのどれを選択すればよいですか？ 十分な情報に基づいた決定を行うには、まずマルチクッカーとダブルボイラーの違いを理解する必要があります。
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蒸気ボイラの機能
ダブルボイラーを使用すると、カップル用の料理を作ることができます。 その基部には、水を注がなければならない容器が設置されています。 水が沸騰し始めると、あらかじめ置かれた製品が置かれている容器に蒸気が入ります。
さらに、ダブルボイラーを使用すると次のことができます。
-食品の再加熱と解凍。
-さまざまな種類の製品を準備します（デバイスには、rice、卵立てなどのいくつかの容器が付属しています）。
-複雑な夕食を準備する（同時にいくつかの料理）;
-赤ちゃんの乳首とボトルを滅菌します。
-温かい離乳食;
-一部のモデルにある「ブレンダー機能」を使用して調理済みの皿を挽きます。
マルチクッカーの機能
スロークッカーは、炊飯器、オーブン、圧力鍋、ダブルボイラーの一種の共生である技術的な装置です。 この装置は、電気加熱要素、蒸気システム、調理パン、およびプロセッサで構成されており、このキッチン家電の自動操作を担当します。 スロークッカーを使用すると、次のことができます。
-蒸します。
-料理;
-オーブン;
-揚げ物;
-シチュー;
-グリルで調理する。
さらに、マルチクッカーには追加機能があります。
-完成した皿を加熱します。
-遅延開始。
スロークッカーとダブルボイラーの違いは何ですか
まず第一に、ダブルボイラーは、狭い専門分野のスロークッカーとは異なります。 蒸し料理という特定のタスクのために作成されました。 クロックポットは、完全にまたは部分的にいくつかの異なるキッチン家電を置き換えるユニバーサル家電です。
どちらのタイプのキッチン家電でも、さまざまな料理を準備できます。 ただし、これを使うと鍋がより良くなります。その汎用性により、さまざまな味を得ることができます。 ダブルボイラーの一部のモデルでは、特定の製品、たとえば米やその他のシリアルを調理するのが難しい場合があります。
ダブルボイラーとスロークッカーの両方で蒸気調理できます。 しかし、その設計によりビタミンを最大限に節約できるため、食事栄養に適したダブルボイラーであることを忘れないでください。 したがって、ダブルボイラーで調理された食品は健康に最も有益です。 このキッチンデバイスを使用すると、脂肪の使用を拒否できます。
蒸し料理は、食事栄養だけでなく、5歳未満の子供、妊婦、および消化管の病気に苦しむ人々にも特にお勧めです。
ダブルボイラーを使用すると、複数の料理を同時に調理できます。 製品をブックマークするためのいくつかのコンテナを提供します。 したがって、一度に複数の料理を蒸す必要がある場合に使用すると便利です。 たとえば、野菜だけでなく魚や肉の両方を調理する必要があるかもしれません。 スロークッカーでは、一度に1皿しか調理できません。 そのため、他の料理を別に調理するか、この料理だけに限定する必要があります。
一方、マルチクッカーにはさまざまな機能があります。 さまざまな料理を準備するには、「そば」、「ピラフ」、「牛乳のおridge」、「煮込み」、「ベーキング」、「蒸し」などのモードを選択できます。 マルチクッカーの助けを借りて、お客様を喜ばせるパイ、マナ、ケーキを焼くことができます。
これらのキッチン家電の次の違いは、調理速度です。 スロークッカーの製品は、ダブルボイラーよりも調理に時間がかかります。 これは時間を節約するという点ではあまり便利ではありません。 さらに、ダブルボイラーはメンテナンスが簡単で、小さく、分解しやすく、その中の食べ物は燃えません。 マルチクッカーには焦げ付き防止コーティングが施されていますが、洗濯がより困難です。さまざまな調理方法により、より多くの汚れやグリースが残っています。
スロークッカーとダブルボイラーの両方にタイマーがあり、調理プロセスを追うことができません。 調理に必要な時間を設定するだけです。
原則として、特に予算モデルに関しては、ダブルボイラーはスロークッカーよりも安価です。 最も安い二重ボイラーは約20ドルです。 この価格では、スロークッカーは見つかりません。 少なくとも2倍の費用がかかります。 ただし、パンを焼いたりジャムを調理したりするような不必要な「添えもの」なしで、安価なマルチクッカーを購入することは可能です。