スープは最初の温かい料理です。 メニューを多様化したい主婦のための珍しいレシピ。 非常に多くの異なる成分を使用すると、非常においしいスープが得られます。 調理時間30分、4人前用。
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あなたが必要になります
- -牛乳100 ml;
- -50 mlのオリーブオイル;
- -200 mlのクリーム;
- -水150 ml;
- -白ワイン200 ml（辛口）;
- -500 gの新鮮なシャンピニオン;
- -タマネギ300 g;
- -ニンニクの2-3クローブ;
- -塩、ナツメグ、黒胡pepper-味に
- -20 gのディル。
取扱説明書
1
タマネギとニンニクの皮をむき、洗う。 玉ねぎをキューブまたはクォーターリングにカット。 ニンニクを薄切りにし、玉ねぎと混ぜて、オリーブオイルで黄金色になるまで炒める。
2
キノコを洗って大きなスライスに切る。 ローストしたニンニクと玉ねぎに追加します。 ナツメグ、塩、黒胡pepperで味付けする。 シャッフル。
3
辛口の白ワインを鍋に注ぎ、強火にかけて沸騰させます。 その後、水を追加し、沸騰するまで再び待ちます。 その後、蓋をして、弱火で10〜15分間調理し続けます。
4
準備した液体にクリーム、牛乳、調理したマッシュルームを加えます。 かき混ぜる スープが沸騰し始めたら、ストーブから取り出します。 細かく刻んだディルを追加します。 パン粉（クルトン）でテーブルにスープを添えました。
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