クイックホイップケーキ。 ケーキは非常に柔らかく、長期の浸漬を必要としないため、完成した風通しの良いフルーツと柑橘類のケーキをすぐに提供できます。
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あなたが必要になります
- ショートケーキの場合：
- -小麦粉450 g;
- -バターミルク380 ml;
- -砂糖360 g;
- -160 gの砂糖漬けの柑橘類;
- -115 gバター;
- -フェイジョアジャム100 ml;
- -3個の卵。
- -塩、ベーキングパウダー、ソーダ、バニリン。
- クリームの場合：
- -砂糖250 g;
- -120 mlの水;
- -卵白2個;
- -小さじ2杯のレモン汁;
- -ひとつまみの塩。
取扱説明書
1
バターを砂糖、卵、ジャムとミキサーで混ぜます。 生地に小麦粉を塩とベーキングパウダーでふるいにかけます。 バターミルクを注ぎ、ミキサーで低速で混ぜます。 濃いサワークリームに似た一貫性のある生地になります。
2
砂糖漬けの柑橘類が大きい場合は、それらをカットします。 同じサイズの2つのフォームをバターで滑らかにし、下に果物を置き、上に生地を注ぎ、175度の温度で調理されるまで焼きます。 木製の棒でケーキの準備を確認してください。
3
完成したケーキを両方ともワイヤーラックに入れて冷まします。 ケーキが冷えている間に、砂糖、水、レモン汁からシロップを準備します。 安定したピークが形成されるまで、クリームタンパク質を塩でホイップします。 薄い流れに熱いシロップを注ぎ、濃くなるまで泡立てます。
4
ケーキを横に切り、底にタンパク質クリームを塗り、2つ目のケーキで覆い、クリームで磨きます。 3番目のケーキをフェイジョアジャム、トップ-クリーム1つだけで覆います。 完成したケーキの神でそれらにグリースを塗ります。 風通しの良い柑橘系のフルーツケーキは準備ができている、冷蔵庫に注入する必要はありません、お茶を作ることができます。