塩漬けキャベツは多くの料理の基本であり、場合によっては、製品は独立した独立した料理、つまり軽食としても機能します。 収穫をより長く続けるには、特定の時間に野菜に塩をし、完全に成熟したキャベツの頭だけを使用することをお勧めします。
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塩漬けキャベツは、寒い季節に非常に人気のある料理です。 また、これは驚くべきことではありません。なぜなら、この料理は心地よい酸味を持ち、流行の期間中に免疫系をサポートするビタミンCとKの優れた供給源だからです。 ザウアークラウトを1日100グラムしか食べないと風邪のリスクが半分になると考えられています。