亜麻の種子は、健康上の利点から人気が高まっています。 これらの種子は、コレステロールと血圧の制御に役立ちます。 亜麻の種子は骨の健康に貢献します。 それらの抗炎症特性は文献に記載されています。 それらは、閉経期の症状を軽減するために使用されます。 これらの種子は、ホルモン、脂肪代謝の調節を助け、中枢神経系に有益な効果をもたらします。 癌、糖尿病、脳卒中のリスクを下げるのにも役立ちます。
レシピを選ぶ
ナッツの風味のため、種子は風味増強剤として使用されます。 ベーキングでは、亜麻の種子が卵の代わりに使用されます。 亜麻仁油はサラダドレッシングとして使用できます。 これらの種は、野菜、シリアル、サラダで作られた飲み物に加えることができます。
最後に、これらの種子はオメガ-3脂肪酸と繊維の優れた供給源です。 種子は、体重を減らしたい人の間で非常に人気があります。
亜麻仁の5つの利点
1.亜麻の種子は癌細胞と戦います。
亜麻の種子は、前立腺、乳がん、大腸がんに対するがん細胞に対する保護効果があることが研究で示されています。 これらの種子に含まれるリグナン（植物由来のフェノール化合物のグループ）は、ホルモン感受性の癌に対する保護を提供します。
これらの物質は、ホルモンの代謝に関与する酵素をブロックし、悪性細胞の成長と拡散を妨げることにより、癌を防ぎます。
2.亜麻の種子を定期的に摂取すると、血糖値が低下します。
3.体重管理。
亜麻の種子は、食事の30分前に摂取する必要があります。 これにより、食欲をコントロールできます。 種子は炭水化物が少ないため、砂糖と澱粉の摂取を制限したい人に適しています。
4.潮流。
閉経期の女性の場合、大さじ2杯の砕いた種子をジュース、ヨーグルト、またはシリアルと1日に2回混ぜて摂取すると、ほてりが軽減されます。 潮の干満は約2倍減少しています。
5.亜麻の種子は、オメガ3脂肪酸の優れた供給源です。 彼らは高血圧を持つ人々に便利です。