アメリカのランチに招待された場合、テーブルでハンバーガーやホットドッグを見ることを期待しないでください。 家の愛人は確かに伝統的な料理を自慢したいと思うでしょう。
レシピを選ぶ
アメリカ料理は、すべての食べる人が好みに合った料理を見つけることができる味のフェアです。 インディアンの遺産である豆、トウモロコシ、ジャガイモ、トマトがあります。 南部の人々はおいしいバーベキューとそばのパンケーキを食べます。 国の南西部の住民はメキシコのファヒータとタコスを好み、中西部ではイタリアのラビオリとシカゴのピザを楽しんでいます。
すでに理解しているように、異なる州に住んでいるアメリカ人は異なる好みの好みを持っています。 しかし、誰もがルイジアナ州で準備されている香り豊かで満足のいくジャンバラヤを拒否することはまずありません。 この料理は、米、ハム、スパイシーなソーセージをうまく組み合わせています。 料理の名前はフランス語の単語「ジャンボン（ハム）」に由来すると考えられています。 一部のレストランでは、料理人がハムを魚やシーフードに置き換えています。
ニューイングランド
国の北東部にあるアメリカニューイングランドでは、魚や魚介類でグルメを喜ばせています。 以前は、旧世界からの貴族が鋭いカキを楽しむために特別にここに来ました。 そして今、誰もが地元のロブスターに熱狂しています。ところで、ロブスターは地中海のものよりもはるかに安価です。 地元のタラはサケよりも高価であることは注目に値します。 とても新鮮で美味しいので、特別な調理は必要ありません。魚を少し蒸すだけで十分です。
有名なニューイングランド料理はチャウダーです。 以前は、この厚いシチューは船で調理されていました。 スープには、貝殻（他の地域の珍味）または魚、ベーコン、野菜、クリーム、バター、スパイスが含まれていました。 完成したチャウダーには砕いたクラッカーが散らばっていました-船員の乾式はんだ付けには常にたくさんのクラッカーがありました。 現在、チャウダーはすべてのアメリカ人の料理の不可欠な部分です。 国の各州には、この料理のための独自のレシピがあります：どこかに、コーンまたはチリペッパーがスープに追加され、誰かがクリームの代わりにトマトまたはブロスを使用し、一部の料理人は貝を大量の魚に置き換えることを好みます。
デザート
ブラウニーチョコレートケーキ、チーズケーキ、マフィンなど、地元のデザートに抵抗するのは難しいです。 ちなみに、後者はあなたの手のひらに収まる場合にのみ正しいと考えることができます。 そして、国では彼らはマシュマロが好きです-若いスカウトがアメリカ映画の危機にryして揚げるのと同じマシュマロ。 加熱により、製品は膨張し、粘性になります。 スライスしたマシュマロは、サラダ、デザート、ホットチョコレートに追加されます。 トーストしたマシュマロをチョコレートで塗った2つのクラッカーの間に入れると、スモアサンドイッチができます。