アーモンドチョコレートビスケットの素晴らしい味とお酒の軽い香りをお楽しみください。 桃とホイップクリームが入ったケーキ「目玉焼き」は、どんな休日でも贅沢に見えます。お茶を飲んだ後は、このお菓子は一品ではありません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ビスケットの場合：
- -3個の卵。
- -バニラシュガー1袋;
- -ココアパウダー15 g;
- -大さじ2 アーモンド酒大さじ;
- -125 gの砂糖;
- -小麦粉50 g;
- -澱粉75 g;
- -小さじ2杯のベーキングパウダー。
- クリームの場合：
- -クリームとケーキを飾るための850 gの缶詰桃;
- -600 mlクリーム;
- -250 gクリームチーズ;
- -砂糖50 g;
- -大さじ2 アーモンド酒大さじ;
- -小さじ2の澱粉;
- -ココアパウダー小さじ2。
- -ゼラチン8 g。
取扱説明書
1
通常のアーモンド酒と卵と砂糖を打ちます。 小麦粉、澱粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいにかけます。 かき混ぜ、金型に注ぎ、180度の温度で25分間ビスケットを焼く。
2
5個の桃を装飾用に取っておき、残りを立方体に切ります。 150 mlの桃シロップにゼラチンを浸します。 酒とクリームチーズを追加します。 400 mlのクリームをつぶし、刻んだ桃と共にチーズの塊に加えます。
3
ビスケットを2つのケーキに切り、ケーキのリングを1つのケーキの周りに置きます。 最初のケーキにクリームを置き、2番目のケーキで覆い、それを絞って、冷蔵庫に3時間入れます。
4
200 mlのクリームをでんぷんでたたき、半分に分けます-1部をココアパウダーと混ぜ、上にケーキを広げます。 ケーキの表面に残っているクリーム「水たまり」を放し、桃を広げて卵黄に似せます。
5
桃とホイップクリームが入ったケーキ「目玉焼き」の準備ができました。さらに、アーモンドと艶をかけられたピーナッツをケーキの側面に振りかけることができます。
注意してください
このような美しいケーキは70〜80分で準備されます。
役立つアドバイス
缶詰の桃の代わりに、缶詰のアプリコットを取ることができます-それらを使用すると、ケーキ用のおいしいクリームも手に入ります。