チョコレートチーズケーキは、コーヒードリンクの古典的なデザートです。 この古典的なデザートを準備するには、料理の経験はあまり必要ありません。
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必要な製品：
-鶏卵とオレンジの卵黄（3個）;
-オートミールクッキー（5個）;
-無脂肪カッテージチーズ（500 g）;
-お湯（大さじ4）;
-柔らかくしたバター（大さじ3）。
-フルーツヨーグルト（140 g）;
-ココアパウダー（大さじ3）;
-グラニュー糖（大さじ2）;
-ラズベリーやイチゴなど、装飾用のベリー1杯。
柔らかくなったバターを耐火ボウルに入れ、水浴で加熱します。 溶けたバターをお風呂から取り出し、あらかじめ刻んだオートミールクッキーを入れます。 取り外し可能な型を用意し、特別なベーキングペーパーで覆います。
オート麦とクリームの塊を型に入れ、ヨークで上部をしっかりと押して、しばらく冷蔵庫に入れます。 混合物が冷蔵庫で固化している間に、添加物を含まないカカオパウダーを沸騰水に溶かします。 フルーツヨーグルトと低脂肪カッテージチーズを別々に混ぜ 、 グラニュー糖とココアを加えます。 卵黄から白を分離し、氷の上に置き、強い泡で泡立てます。 卵黄をカードマスに加え、そこにホイップホワイトを注意深く加えます。
冷蔵庫から中身を取り出し、豆腐と卵の塊の上に注ぎます。 取り外し可能な型をオーブンに入れ 、175°Cに加熱し、約60分間焼きます。 完成したデザートをすぐに取り出さないでください。開いたオーブンで少し冷ましてください。
提供する前に、 チョコレートチーズケーキに少量のココアパウダーを振りかけ、ラズベリーまたはキウイの小片を飾ります。