おいしい、風通しの良いカップケーキは、最もうるさいゲストにもアピールします。 また、ペストリーやお菓子が大好きな子供たちを喜ばせます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -脂肪クリーム200 g;
- -100 gのチョコレート75％;
- -マスカルポーネチーズ100 g;
- -100 mlのエスプレッソコーヒー（醸造）;
- -米粉100 g;
- -鶏の卵5個;
- -オートミール70 g;
- -レーズンまたはナッツ50 g;
- -砂糖50 g;
- -バニラシュガーの袋;
- -ベーキングパウダー5 g;
- -レモン汁2 g;
- -塩-味。
取扱説明書
1
チョコレートを細かく砕き、スチームバスで溶かします。 溶けたら、クリームを注ぎ、よく混ぜます。
2
オートミールフレークに少量の沸騰水を注ぎ、かなり膨らむようにします。
3
クリームで溶かしたチョコレートにオートミールを入れ、滑らかになるまで混ぜ、アーモンドシロップを加え、6分間調理します。
4
少し冷まし、マスカルポーネを徐々に入れます。 そこで、洗浄したレーズンを投げ、タオルレーズンまたは刻んだナッツで乾燥させ、混ぜます。
5
3つの卵黄を徐々に、1つずつ、得られた混合物に混ぜます。 全粒粉にベーキングパウダーと米粉を加えて混ぜます。 コーヒーを入れ、共有の道具に加えて、かき混ぜます。
6
5個の卵からタンパク質を取り、バニラと普通の砂糖で挽き、レモン汁と少量の塩を加え、泡が濃くなるまでミキサーで叩きます。
7
得られた塊を事前に作られた生地に徐々に入れ、上から下へと漸進的な動きですべてを混ぜます。
8
生地を半分にシリコンカップケーキの缶に注ぎ、180度に予熱したオーブンにすべてを入れ、30分焼きます。