揚げ豆腐を試したことがないなら、このレシピはあなたにぴったりです！ このサラダは、マッシュの芽と揚げ豆腐、ゴマ、スパイスを混ぜたものです。 サラダのより満足のいくバージョンのために、それにご飯を追加することをお勧めします。
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あなたが必要になります
- サラダの場合：
- -200 gの豆腐;
- -緑豆もやし150 g（マーシャもやし）;
- -グリーンサラダ1束;
- -大さじ1 スプーン一杯のジャガイモ澱粉;
- -ゴマ。
- ソースについて：
- -タマネギ1個;
- -ニンニクの5クローブ;
- -大さじ3。 オリーブオイル大さじ;
- -大さじ1 スプーン一杯の醤油;
- -ワインビネガー小さじ1/2。
- -黒と赤の挽き胡, 、挽いたコリアンダー。
取扱説明書
1
緑のレタスの葉をすすぎ、ペーパータオルの上に置き、乾燥させます。 豆腐を細かく切る。 ポテトスターチでキューブを転がし、油でコーティングされたフライパンで揚げます。 油やでんぷんを使わずに揚げることはできますが、サクサクは取れません。
2
発芽し皮をむいたもやしを取ります。 サラダの場合は、沸騰したお湯で1〜2分間煮る必要がありますが、サラダに生で追加することもできます。
3
サラダドレッシングを準備します。 フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎのみじん切りとニンニクのみじん切りを黄金色になるまで炒め、油をこし、醤油に加える。 ワインビネガー、コリアンダー、黒と赤唐辛子を加え、よく混ぜます。
4
もやし、豆腐チーズ、レタスを混ぜます。 ソースを上に注ぎ、ごまを振りかけます。 マーシャもやしと揚げ豆腐のおいしい、ダイエット、軽くて健康的なサラダが用意されています。 サラダが気に入ったら、次にご飯を追加してみてください-サラダはより満足のいくものになり、味が失われず、新しい色合いが得られます。