鶏肉と野菜の揚げ物のリゾットは、イタリアで人気があります。 料理には、イタリアの特別な米「アルボリオ」が使用されます。 長いご飯に置き換えることができます。
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あなたが必要になります
- -70 ml。 オリーブオイル;
- -Arborio米180 g;
- -生g 30 g;
- -牛乳0.5 l;
- -唐辛子1ポッド;
- -鶏ヒレ肉750 g;
- -パプリカ1個;
- -キュウリ1個。
取扱説明書
1
タマネギとニンニク（クローブのカップル）1個を挽き、オリーブオイルで炒める。
2
アルボリオ米をすすぎ、玉ねぎとニンニクで炒める（5分以内）。
3
刻んだ生ingerと唐辛子を加えます。 塩、こしょう、牛乳を注ぐ。
4
牛乳を沸騰させ、火をつけ、ご飯を煮て（20分まで）、フォークでかき混ぜます。
5
別途、鶏肉の小片を炒めます。 出来上がった肉を分けます。 半分をフライパンに入れ、刻んだ半分のピーマンを加え、塩を加えて5分間煮ます。
6
鶏肉と米を混ぜます（この時点で、ほとんどすべての牛乳が蒸発しています）。 カレーパウダーを（味わうために）加え、さらに数分皿を仕上げます。
7
プレートにリゾットを置きます。 残りのフライドチキンをご飯の上に広げます。 リゾットをピーマンと新鮮なキュウリのリングで飾ります。
注意してください
レシピは4人用に設計されています。