誰もが魚を食べることは非常に有益であることを長い間知っています。 そのため、オーブンで調理される魚の盛り合わせの非常に便利なレシピをご紹介します。 3種類の魚、さらには鍋で調理されたものも、料理に忘れられない味を与えます。 そして、これらはすべて、野菜の炒め物、レタス、新鮮なチェリートマトによって補完されます。
レシピを選ぶ
以下が必要です。
•0.9 kgの各種魚（サーモン、バーボット、メネク）。
•½レモン。
•大さじ1。 l 醤油;
•小さじ1 粒入りマスタード;
•1ズッキーニ;
•ピーマン1個。
•5つの中玉ねぎ。
•大さじ4。 l オリーブオイル;
•味の塩;
•海塩;
•コショウまたは好きなスパイス。
•月桂樹の葉;
•9つのチェリートマト。
•レタスの葉9枚。
料理：
1.魚の切り身をすべて洗い、骨を取り除き、中程度のスライスに切り、1つのボウルに入れます。
2.カップに大さじ1を接続します。 l 油、醤油、通常の塩、マスタード、お好みのスパイス。 （魚またはプロヴァンスのハーブの調味料を摂取できます）。 すべての材料をよく混ぜて、香ばしくてスパイシーなマリネを作ります。
3.魚の切り身のスライスにマリネを注ぎ、手で穏やかに混ぜ合わせ、少なくとも30分間マリネします。
4.その間、玉ねぎをリングに、チェリートマトを半分に、ズッキーニとピーマンを短いストリップに切ります。
5. 30分後、焼くために鍋を取ります。 各鍋の底にベイリーフを置き、大さじ1/2を注ぎます。 l オイル。 魚のスライスを油の上に置き、残っているマリネの上に注ぎます。 （この場合、最初の層はバーボット、次にサーモン、メネックの最後でなければなりません）。
6.鍋に入れた魚をオニオンリングの層で覆います。 鍋自体は蓋で覆われ、天板に置かれ、180度に予熱されたオーブンに1時間送られます。
7.魚を焼くのが終わったら、野菜を調理する必要があります。 ズッキーニのストローペッパー、ホットオリーブオイルを入れて強火で炒め、時々かき混ぜます。
8.皿をレタスでしっかりと覆います。
9.揚げた後、野菜をレタスの葉にのせ、海塩を振りかける。 なぜ海上ですか？ すべてが非常に簡単です。 この塩は溶けませんが、料理に美しい外観と珍しい味を与えます。
10. 1時間後、オーブンからポットを取り出し、少し冷まします。 マリネが終わったら、慎重に水気を切り、野菜が入った皿に魚を入れます。 その結果、魚はタマネギの枕の上に横たわることになります。
11.魚の盛り合わせにトマトの半分を添えた野菜を添えてサーブします。