マリネの下の魚はとても美味しくて健康的な料理です！ それは、野菜のおかずで補完される独立した料理として、またはあらゆるテーブルの素晴らしいスナックとして機能します。
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あなたが必要になります
- -600 gの海産白身魚
- -3大きなニンジン
- -6電球
- -3-4大さじ トマトペースト
- 大さじ2 サイダービネガー
- ひまわり油
- 塩、調味料はオプション
取扱説明書
1
にんじんを洗い、おろし金を皮をむき、刻む（または刻む）、タマネギから殻を取り除き、狭い半輪に切り刻み、柔らかくなるまですべてを煮る。
2
調理の数分前に、野菜に塩と選択したスパイスを加え、コショウで味付けし、トマトペーストとハーブを入れて調理を続けます。
3
鱗から魚を取り除き、すべての内臓を取り除き、温水で完全にすすぎます。 魚を小片に切り、わずかに塩を入れた沸騰したお湯で3〜4分間煮ます。
4
魚がほとんど調理されたら、フライパンから取り出し、骨から切り身を分離し、指の長さの小片に分けます。
5
鍋の底に少量のマリネと魚を重ねて入れ、約15分間調理されるまで弱火で煮ます。 だるさの終わりの数分前に、魚に塩、スパイス、6％の酢を加えます。
役立つアドバイス
サーブする前に魚を5時間醸造させます。