オーブン焼きcarは素晴らしい味がします。 さまざまな方法で調理できますが、スパイスを使用することを常にお勧めします。 その後、料理は非常に香りがします。
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オーブンでcarを焼くときは、常に野菜を使用してください。 彼らは魚に特別な味を与え、サイドディッシュとして機能します。 そして、料理を美味しくするためには、刻んだグリーンを装飾に使用する必要があります。
マヨネーズと野菜のCar
このレシピに従ってovenでオーブンで調理するには、次の材料を用意する必要があります。
-新鮮なcar-2個;
-ニンジン-1個;
-トマト-2個;
-タマネギ-3個;
-マヨネーズ-100 ml;
-魚のスパイス-小さじ1;
-ディルとパセリ-½束;
-レモン-1個;
-オリーブオイル-20 ml;
-ニンニク-3クローブ。
洗ったニンジンをすりおろし、玉ねぎの皮をむき、半分の輪に切る。 野菜をフライパンに入れ、そこにオリーブオイルを注ぎ、中火で5〜7分間炒めます。
殻と外皮から魚の皮をむき、流水で徹底的にすすぎ、ペーパータオルで乾かします。 まな板の上に置き、各carにいくつかの切り込みを入れます。
きれいなボウルにマヨネーズとスパイスを混ぜます。 得られた塊で、魚をコーティングします。 次に、洗ったトマトを丸く洗い、各eachに入れます。 油で揚げたタマネギとニンジンを、油を塗った形の上に置いてください。 ニンニクをふりかけ、前もって皮をむき、刻みます。 次に、レモンの汁を絞り、carをふりかけます。
塩は魚のスパイスにすでに含まれているため、コイの準備には使用されないことに注意してください。
200度に加熱したオーブンで25分間皿を焼く。 魚を引き出す前に、準備を確認してください。 魚の最も厚い部分を切開し、肉の色を確認します。 透明な色の場合、carをさらに10〜15分間調理します。白の場合は、刻んだ緑を散らした後、それらを手に入れてテーブルに出すことができます。
ジャガイモとサワークリームとCar
このレシピによれば、非常に柔らかいcarの肉がわかります。 以下の成分を提供します。
-コイ-1個;
-タマネギ-2個;
-ジャガイモ-6個;
-サワークリーム（脂肪分15％）-40 ml;
-白ワイン-20 ml;
-スパイス（オレガノとコリアンダー）-5 g;
-塩コショウ-味わうために;
-ひまわり油-10 ml;
-ディル-½束。
天板にオイルを塗ります。 次に、コイの内側と外側をきれいにします。 ペーパータオルで魚を乾かし、天板に置きます。 サワークリームをボウルに注ぎ、塩、ワイン、スパイス、コショウを加えます。 材料を完全に混合して、均一な塊を作ります。
オーブンでcarを準備するには、辛口の白ワインを使用することをお勧めします。 魚にピリッとした味を与えます。
ジャガイモの皮をむき、洗って切り刻みます。 魚の横に置きます。 タマネギの皮をむき、半分の輪に切る。 ジャガイモの上にそれらを置きます。 次に、野菜と魚にワインとサワークリームの混合物を注ぎます。 皿をオーブンに入れ、200度に予熱し、25〜30分間加熱します。 次に、psとジャガイモを皿に引き、刻んだディルを振りかけ、テーブルに温めます。