香ばしくてサクサクした手羽先は本物です。 彼らはすぐに調理され、主な秘密はマリネであり、これは翼に珍しいピリッとした味を与えます。
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醤油マリネ
醤油とケチャップでマリネを準備するには、次のものが必要です。
-醤油150 ml;
-ケチャップ150 ml;
-タマネギ150 g;
-手羽先700 g。
まず、タマネギをナイフまたはブレンダーで皮をむき、刻みます。 その後、醤油とケチャップを混ぜ、玉ねぎのみじん切りを加えます。 すべての材料をよく混ぜ、手羽先を調理済みのマリネで満たします。 醤油には十分な塩が含まれているため、マリネに塩を加える価値はありません。 漬物の羽をつけた皿を涼しい場所に1時間置きます。 その後、それらを天板に移し、180°Cに加熱されたオーブンで半時間焼く
また、醤油、蜂蜜、生withでスパイシーなマリネを調理することもできます。 彼に必要なもの：
-大さじ3。 l 醤油;
-大さじ1 l ハニー;
-小さじ1 地上ショウガ;
-大さじ2 l 植物油;
-ニンニクの1-2クローブ;
-黒コショウ;
-手羽先1 kg。
醤油と蜂蜜を混ぜます。 マリネの場合、砂糖漬けの場合は液体の蜂蜜を使用する必要があります。その後、水浴で溶かします。 残りの成分を追加します：植物油、生gとコショウ、皮をむき、刻んだニンニク。 すべてを徹底的に混ぜます。 はちみつを完全に溶かしてください。 次に、事前に洗浄して乾燥した手羽先をマリネでよくすりおろし、冷蔵庫に3時間入れ、可能であれば一晩放置します。 次に、フライパンで鶏手羽を植物油で炒めます。 次に、残りのマリネでそれらを満たし、180°Cに加熱されたオーブンに10分間入れます