このレシピに従って調製されたエンドウ豆のスープは、リッチで香り高いことがわかります。 十分に素早く調理できます。 結局のところ、調理する前に粉砕したエンドウを浸す必要はありません。
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あなたが必要になります
- -砕いたエンドウ豆のガラス
- -2.5リットルの水
- -ジャガイモ3個
- -タマネギ
- -ニンジン
- -植物油
- -緑
- -塩
- -ベイリーフ
取扱説明書
1
スープを調理するために、粉砕したエンドウ豆を鍋に入れます。 水で数回すすぐ。 温水を使用します。
2
エンドウ豆に冷たい水を注ぎます。 ストーブをつけます。 1時間中火で煮る。
3
ジャガイモ、ニンジン、タマネギを洗って皮をむきます。 ジャガイモをキューブまたはキューブに切ります。 エンドウ豆が1時間沸騰したら、ジャガイモを加えます。
4
にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。 ニンジンをすりおろすか、ストリップに切ることができます。 たまねぎを細かく刻む。 野菜を少し植物油で炒めます。
5
ジャガイモを加えてから10分後に、準備したニンジンと玉ねぎを将来のスープに入れます。 皿に塩をします。 ベイリーフを追加します。 さらに5分間調理します。
6
緑を洗います。 細かく刻む。 沸騰していないスープで鍋に加えます。 10分間醸造します。エンドウ豆のスープの準備ができました。
役立つアドバイス
洗浄したエンドウ豆を鍋でか焼し、静かな火で15分攪拌します。 柔らかくなり、調理中に泡立ちません。