月曜日から金曜日の四旬節の憲章によると-油のない植物性食品。 土曜日と日曜日には、ワインと植物油が許可されます。 ジャガイモのスープで調理したレンテンパイは、断食をする人のための赤身のベーキングの料理です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-4カップ;
- -ポテトスープ-0.5 l。;
- -砂糖-大さじ2。 l。;
- -植物油-100 ml。;
- -パン酵母-25グラム;
- -塩
- 充填用：
- -ゆでたジャガイモ-800グラム;
- -タマネギ-5個;
- -きのこ-300グラム;
- -醤油;
- -ネギ。
取扱説明書
1
ジャガイモの皮をむき、煮る。 ポテトブイヨンをボウルに入れて、40度に冷却します。 ゆでたジャガイモを別のボウルに入れて、マッシュポテトの状態までニッパーでこねます（詰め物）。 小さじ1杯でイーストをマッシュし、少量の温かいお湯で希釈します。 希釈した酵母をボウルに入れ、砂糖、塩、植物油、ふるいにかけた小麦粉を加えます。
2
生地をこねます。 発酵プロセスを開始するには、生地のボウルを暖かい場所に置きます。 生地が立ち上がって「帽子」が現れたら、それを練り、次に暖かい場所で再び練る必要があります。
3
生地が来ている間、詰め物を準備する必要があります-それはまた無駄がありません。 きのこと玉ねぎを細かく刻み、植物油+醤油で炒める。 最後にねぎを塩、こしょうで切る。 マッシュポテトに追加します。 すべてを混ぜます。
4
生地の層から円を切り、小さじ1〜2杯の詰め物を入れ、縁をつまむ。 少量の植物油を含むシリコンブラシで天板にグリースを塗ります。 赤身のパイを天板に乗せ、10分間放置し、強いお茶を入れて油を塗ります。 180度の温度で35分間調理されるまでオーブンで焼く。