バナナはエキゾチックなベリーで、葉の茎が根茎から直接成長する草本植物です。 バナナの発祥地は東南アジアであり、後にこの植物はアフリカやアメリカの熱帯諸国に植えられ始めました。
レシピを選ぶ
バナナには最大70種類がありますが、すべてが食べられるわけではありません。 この植物は、喜びのホルモンであるセロトニンを含むビタミンと栄養素の貯蔵庫です。
バナナに含まれる有益な物質とビタミン：
-ビタミンA;
-ビタミンC;
-ビタミンPP;
-ビタミンE;
-ビタミンB;
-カルシウム;
-カリウム;
-ナトリウム;
-マグネシウム;
-リン;
-銅;
-鉄;
-亜鉛;
-カテコールアミン;
-タンニンおよび芳香物質;
-酵素;
-エーテル;
-リンゴ酸;
-澱粉;
-ショ糖;
-炭水化物;
-タンパク質;
-ペクチン;
-繊維;
-トリプトファン;
-セロトニン。
バナナの有用な特性とその使用
バナナは世界中で消費される食品です。 バナナを栽培している国々は、輸送を容易にするためにバナナを未熟に摘み取ります。 バナナが熟すために、それらはエチレンでガス化するための特別な部屋に置かれますが、緑のバナナに大量に含まれる澱粉は砂糖に変わります。 バナナは、ビタミンや栄養素を失うことなく黄色に変わります。
販売では、熟したバナナと緑がかったバナナの両方を見つけることができます。 糖尿病患者は、でんぷんが砂糖に変わるまで熟していないバナナを食べる方が良いです。 健康な人は黄色い固体のバナナを選ぶべきです。尾は緑がかった弾力があるはずです。 熟したバナナは、+ 14度の温度で保管する必要がありますが、冷蔵庫には保管しないでください。 購入時にバナナが緑色に変わった場合、室温で20〜22度熟成します。 紙袋に入れて中にリンゴを入れると、エチレンの炭酸化と同じ効果が得られます。
バナナの果肉は胃粘膜を覆い潰瘍を治癒する能力を持っていますが、プリン物質のため消化が不十分であり、胃腸管でガス形成を増加させるため、大量に食べることは推奨されません。
バナナは食事として使用できます;それは空腹をよく満たします。 基本的に、この植物はアレルギーを与えません、バナナピューレは1年までの子供の食事に含まれていますが、アボカドやマンゴーなどのエキゾチックな果物などのラテックス不耐性を持つ人々でアレルギーが発生する可能性はまだあります。
バナナは喜びを感じます。これは、セロトニントリプトファンとセロトニン自体の前触れの存在によるものです。 1日に1〜2個のバナナを使用すると、体に強壮効果があります。作業能力が向上し、エネルギーが現れ、注意集中力が向上します。 バナナはマグネシウムとカリウム、鉄と亜鉛の供給源であるため、腎臓、肝臓、アテローム性動脈硬化、貧血、高血圧、四肢の腫れの治療に使用されます。
この植物は、神経系に鎮静作用があり、睡眠を正常化し、抗けいれん薬であり、男性の効能にもプラスの影響を与えます。 バナナは、顔や髪に栄養を与え、潤いを与え、柔らかくするために、化粧用マスクに使用されます。