肉とキノコのピラフ。

このレシピに従って準備された肉とキノコのピラフは、ピリッと香ばしい味がします。 そのような料理は、メニューを見るのに常に有益であり、すべての家庭にもアピールします。

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成分

• 新鮮な肉-400 g;
• アンズタケのピクルス-400 g;
• ご飯-2杯;
• タマネギ-3個;
• ニンジン-3個;
• オリーブオイル;
• スパイス（味わうため）;
• 塩（味）
• 挽いた黒コショウ（味わうため）;
• 新鮮なニンニク-1頭。

料理：

1. あんずの漬け物が見つからず、新鮮なもののみが入手できる場合は、わずかに塩水で約10分間煮沸する必要があります。
2. 殻から良いタマネギを1つはがし、オリーブオイルが予熱された厚い底の容器に入れます。 タマネギを油で暗くなるまで炒め、取り出します。
3. 肉を洗い、大きなスライスに砕いてから、前にタマネギを炒めたバターを入れます。
4. おいしいピラフを準備するための前提条件は、粗く刻んだ玉ねぎとニンジンを大量に入れることです。 したがって、タマネギは厚いハーフリングで粉砕する必要があり、ニンジンは大きな立方体にカットされます。 この形では、野菜はジュースを保持し、味を失わない。
5. 肉に送られる野菜の収穫。 ふたを15分間閉じた状態で煮込み、火傷しないように時々かき混ぜます。
6. 中火でフライパンでオリーブオイルを熱し、前にpreviouslyでたマッシュルームをそこに入れてから、バラ色に暗くします。 きのこに続き、よく洗ったご飯を鍋に入れる。 さらに5分間連続して揚げます。
7. きのこ入りの乾燥ごはんを残りの材料に入れます。 米のレベルの上に数本の指で水を皿に注ぎます。 スパイス、塩、コショウで味付けします。 結論として、中央で、ニンニクの皮をむいていないが洗った頭を埋めます。
8. 液体が完全に消えるまで蓋の下で煮る。 あなたが約30分の暖かさで主張するために去った後。