イタリア語から翻訳された「ミネストローネ」-「大きなスープ」または「スープ」。 濃厚で濃厚なスープと目のプレートは、さまざまな色彩と、栄養価の高いお腹を喜ばせます。 しかし、数字については心配しないでください。全体の秘密は、スープを消化するのに含まれるカロリーよりも多くのカロリーが必要だということです！
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あなたが必要になります
-2ズッキーニまたはズッキーニ; -3つの中程度のトマト; -大きな赤ピーマン1個; -フェンネル、根茎; -セロリの3つの茎; -ニンジン1個; -タマネギ; -グリーンピース/インゲン/アスパラガス; -ニンニクの4-5クローブ; -オリーブオイル; -缶詰トマトの缶（400 g）; -水1リットル; -塩; -コショウ; -イタリアのハーブ、バジル、オレガノ（新鮮なものと乾燥したものの両方が可能）。
取扱説明書
1
鍋を温め、オリーブオイルを加えます。 油の匂いがするとすぐに、細かく刻んだニンニク、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、フェンネルをその中に入れます。 熱を中程度に下げ、野菜を黄金色になるまでゆっくり煮ます。
2
トマトを皮から取り除き、沸騰したお湯を5分間注ぎ、細かく刻んで鍋に入れます。 中火で3分間煮込みます。 その後、さいの目に切ったコショウを加え、さらに3分間煮ます。
3
缶詰のトマトをフライパンに送ります。 水を追加できます。 熱を上げて、中身が沸騰するまで待ちます。
4
ズッキーニまたはズッキーニを小さな立方体に切り、スープに加えます。 水を加えて豆を入れます。 再び沸騰するのを待っています。
5
塩、胡pepper、ハーブを加えて味を整え、中火にします。 さらに15分間調理すると、軽いが満足のいく、とてもおいしい夏のスープが手に入ります。 パルメザンチーズをふりかけて完璧に提供します。 いってらっしゃい！
注意してください
事前にすべての野菜を切ることをお勧めします。スープを調理するのに支障はありません。