多くの人は鶏肉が好きですが、すべての人が鶏肉からどれだけの料理を準備できるかを確実に想像できるわけではありません。 次に、もう1つの簡単なレシピ、つまり、アーモンドに鶏ムネ肉を付ける方法を説明します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏肉500 g;
- -大さじ3の辛口白ワイン;
- -コーンまたはポテトスターチ2杯。
- -大さじ1杯の醤油;
- -砂糖小さじ半分;
- -アーモンド75 g;
- -卵1個;
- -深い脂肪のための植物油。
取扱説明書
1
もちろん、最初に始めるのは鶏肉です。 鶏肉から細片を切り取り、大きさが約7 x 2.5センチになるようにします。
2
次に、マリネを準備します。 これを行うには、辛口の白ワイン、醤油、大さじ1杯の澱粉を混ぜます。 そこに小さじ半分の砂糖を加えます。
3
今、私たちは鶏肉を取り、出来上がったマリネによく浸します。 次に、マリネの鶏肉をクッキングフィルムで覆い、冷蔵庫で1時間全体を取り出します。 つまり、漬物になります。
4
今では、アーモンド自身次第です。 みじん切りにする必要があります。 これは、ブレンダーとコーヒーグラインダーの両方で行えます。 次に、残りの大さじ2杯の澱粉を入れて、よく混ぜます。
5
別のボウルに卵を打ちます。 さて、私たちは将来の鶏肉の切り身をアーモンドに浸し、まず溶き卵に入れ、次に刻んだアーモンドに浸します。
6
約3分間、つまり金色の皮が現れるまで、フィレを深い脂肪で炒めるだけです。 調理後、鶏肉をペーパータオルでアーモンドで軽くたたき、余分なものを取り除きます。 料理の準備ができました！ ご飯と甘酸っぱい中華ソースが添えられます。 指をなめる！ いってらっしゃい！ 頑張って
役立つアドバイス
フィレットを加熱しすぎないでください。さもなければ、アーモンドは苦くなります。