オーブンの鍋で調理されたウサギの料理は、すべてのビタミンと必要な物質を保持しているため、非常に栄養価が高く有用です。 そのような料理は、胃腸管の病気に苦しんでいる人々に特に有用です。 しかし、「ダイエット」料理-「無味」を意味するものではありません。 休日だけでなく、通常の夕食にもお祝いの料理を作ることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ウサギの死体1匹;
- -250グラム 豚脂肪;
- -玉ねぎ7個、茶色のパン1〜2個。
- -小麦粉;
- -赤ワイン;
- -塩、コショウ。
取扱説明書
1
ウサギの肉を洗い、細かく刻み、塩こしょうでこする。
次に、小麦粉で小片を転がして鍋に入れる必要があります。 同時に、スライスした豚脂、皮をむいて刻んだオニオンリング、茶色のパンのパン粉で肉を入れ替えます。
2
水の1/3に希釈した加熱赤ワインを入れた鍋に産卵した製品を注ぎます。
ポットの内容物は、液体の3/4で覆われている必要があります。
3
ポットをわずかに予熱したオーブンに入れ、弱火で1.5時間煮込みます。
液体が過度に蒸発するのを防ぐために、蓋で覆う必要があります。
役立つアドバイス
クールな種なし生地から作られたカバーを使用できます。 次のように準備されます。
小麦粉に少量の塩と水を加え、手で固めた粘土の粘稠度になるまで巻きます。 次に、麺棒を使用して、ポットのサイズよりわずかに大きいケーキが形成されます。 ケーキをポットの首に置き、指をポットの縁に沿って囲みます。