サラダ「毛皮のコートの下のニシン」は、伝統的なロシア料理の人気料理と考えられており、独特の味があります。 レシピには多くのオプションがありますが、最も人気があるのは古典的な調理方法です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -1大きな塩漬けのニシン。
- –2-3中型ジャガイモ。
- –1つの大きなビートルート。
- -1-2電球;
- -小さじ0.7 酢（りんご）;
- -1人参;
- –2個の卵。
- -塩;
- マヨネーズ。
取扱説明書
1
新鮮な水で野菜と卵をあらかじめbでます。 ビートは他の野菜よりも長く調理する必要があることを忘れないでください。 また、卵を別々にゆでて急な状態にします。 オニオンリングを細いナイフで切るか、ブレンダーで切る。 次に、1.5：1の比率で水で希釈した酢に玉ねぎを漬けます。
2
ニシンから皮を慎重に取り除き、骨を取り除き、等しい小さな立方体に切ります。 小さな骨を取り除くのが難しい場合は、天然油または酢の詰物で既製のニシンの切り身を購入できます。
3
平らな皿を取り、順番に層を置き始めます。 最初の層はすりおろしたジャガイモ、2番目は玉ねぎ、3番目はすりおろしたニンジン、4番目はニシンです。 2層ごとにマヨネーズが塗られています。 必要に応じてマヨネーズをサワークリームに置き換えます。 そのため、料理のカロリーは低くなります。 味に各層を塩漬けすることを忘れないでください。
4
毛皮のコートサラダの下のニシンの装飾は最上層です。 すべての層を完全に覆うようにビートをすりおろします。 次に、水に浸したスプーンでサラダの表面を滑らかにします。 細かいおろし金の上にすりおろした卵を使用して、ビートの層に元のパターンを作成します。 それはすべてあなたの想像力次第です。 湿った布で皿の側面の余分な野菜を拭きます。 そのため、サラダはきれいで丸みを帯びたように見えます。
注意してください
夜は、サラダを冷蔵庫に入れて浸します。 サラダ「毛皮のコートの下のニシン」は、2日以内に使用した方が良いでしょう。 興味深い調理オプションは、すべてのレイヤーをロールの形にロールすることです。 これには粘着フィルムを使用します。
役立つアドバイス
サラダに洗練された味を与えたい場合は、すりおろした大きな青リンゴを追加のレイヤーとして追加する必要があります。 いくつかのディルの枝を上に置きます。