キャベツカツレツは、肉のおかずとして、または独立した料理として提供できる安価でシンプルな料理です。 さらに、そのようなパテは、肉および魚のパテの代替品となり得る。
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あなたが必要になります
キャベツ500グラム、卵1杯、セモリナ粉大さじ2、牛乳50ミリリットル、小麦粉大さじ1、植物油大さじ1、パン粉2大さじ、塩とスパイスを味わいます。
取扱説明書
1
牛乳を加熱し、セモリナで満たします。 かき混ぜて10分間放置します。
2
キャベツを細かく刻み、ボウルに入れて、沸騰したお湯に注ぎます。 数分後、水を切り、キャベツを少し絞る。
3
セモリナ粉、卵、小麦粉をキャベツに加えます。 よく混ぜます。
4
混合物からカツレツを形成し、パン粉でそれらをロールバックします。 金色の茶色になるまで、両側で植物油で炒める（2〜3分）。 サワークリームを添えて。