マリネのヒラメ-すべての機会のための料理。 ゲストの予想外の到着、または夕食を準備する十分な時間がないとき、それはサイドディッシュ-ジャガイモを沸騰させるか炒めるだけになります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ヒラメ3-4 kg;
- -植物油250 g;
- -ワインビネガー0.5 l;
- -レモン2個;
- -ニンニク7歯。;
- -弓4個。
- -ニンジン4個;
- -ピーマン3個;
- -ベイリーフ;
- -パセリ;
- -コリアンダー;
- -コショウ;
- -塩。
取扱説明書
1
ヒラメをきれいにし、小分けにし、水ですすぐ。 その後、塩とコショウで味付けします。 植物油、ワイン酢、レモン汁を混ぜます。 調理したソースを魚にかけます。
2
タマネギ、ニンジン、皮をむきます。 ピーマンは半分とコアにカット。 サイコロの野菜、玉ねぎを半輪に切る。 にんにくの皮をむき、刻む。 パセリとコリアンダーを洗って細かく刻む。
3
瓶に魚と野菜を重ねて置きます。 交互野菜-緑-魚-野菜-緑-魚、ニンニクとベイリーフを層間に追加します。 層を置いた後、魚があったマリネを注ぎます。 蓋をしっかり閉めて、ジャーを少し振って、マリネが魚と野菜に均等に分配されるようにします。 冷蔵庫に魚の瓶を置きます-マリネします。 6時間後、皿は準備ができています。 おかずにポテトを添える。