ガラス麺から作られる料理

ガラス麺の料理は東洋だけでなく、満腹感と豊かな味が利点と低カロリー含有量と完全に組み合わされているため、簡単に説明できます。 自分で見たいですか？ この製品から温かい食事または冷たい前菜を作ります。

レシピを選ぶ

あなたが必要になります

• ホットの場合：

• -ガラス麺の束（200 g）;

• -350 gチキン;

• -皮をむいたエビ250 g;

• -鶏卵1個;

• -小さなタマネギ1個;

• -ニンニクの2クローブ;

• -3 cmのショウガの根;

• -大さじ3 醤油+大さじ1.5 麺用;

• -小さじ1/2 カレー

• -小さじ1/3 挽いた黒胡pepper;

• -塩;

• -パセリ20 g;

• -大さじ1 ゴマ

• -植物油;
• サラダの場合：

• -ガラス麺200 g;

• -キュウリ1個;

• -ニンジン1個;

• -1ピーマンレッド;

• -ニンニク1片;

• -大さじ1 ゴマ

• -小さじ1/3 挽いたコリアンダーと乾燥ショウガ;

• -塩;

• -植物油;

• ソース：

• -醤油100 ml;

• -米またはリンゴ酢の50 ml;

• -小さじ2 砂糖

• -挽いた黒コショウのピンチ;

• -小さじ1/3 塩とパプリカ。

取扱説明書

1

ホットで鶏肉とエビのガラス麺

鶏ムネ肉を洗い、細いストリップに切り、容器またはボウルに入れます。 それらに醤油を注ぎ、卵を溶かし、カレーを振りかけ、1時間混ぜ合わせます。 麺を冷たい水に45分間浸します。 タマネギとニンニクをナイフで皮をむき、刻み、ショウガを立方体に切る。

2

植物油を加熱し、鶏肉をその中に移し、マリネを事前に排出し、金色になるまで炒めて配置します。 フライパンに油を加え、玉ねぎ、ニンニク、生ingerを入れます。 その後、油を追加してエビを調理します。

3

厚手のペーパータオルで麺を乾かすか、ザルに入れて醤油で炒め、木製のヘラでかき混ぜます。 必要に応じて、前に準備したすべての製品を加え、すべてをよくかき混ぜ、コショウし、塩を加えます。 パセリのみじん切りとゴマを振りかけながら熱いうちに提供します。

4

野菜と中国のガラス麺サラダ

すべての野菜を洗います。 にんじんとキュウリをストローで挽きます。できれば韓国のスナック用の特別なおろし金の上で。 こしょうをこすり、果肉を半分の輪に切る。 リストされたすべての材料を混合し、泡立て器またはフォークで完全に泡立ててソースを作ります。 水を沸騰させ、ガラス麺を注ぎ、3〜5分間放置し、その後すぐに氷水に10秒間入れて、熱いプロセスを停止します。

5

にんにくの皮をむき、ナイフでつぶします。 ニンニクを植物油でほぼ黒くなるまで炒めて捨てます。 ゴマを同じ場所に注ぎ、にんじんチップスとピーマンのスライスを入れます。 数分煮てから火から下ろし、キュウリとスパイスを入れてよく混ぜます。 野菜と麺を大きなサラダボウルに入れ、ソースで味付けし、30分間醸造させます。

注意してください

ヌードルを、臭いのないきれいな水に、ゆでるか、ろ過して浸します。