ベイリーフ、つまり月桂樹と呼ばれる木の葉は、スープ、パスタ、肉の伝統的な調味料です。 野菜の漬物や漬物に使用されます。 伝統医学では、防腐性、鎮痛性、鎮静性が挙げられます。 どんな品質でも、使用する前に、ベイリーフを醸造する必要があります。
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取扱説明書
1
エナメルのポットに火をつけます。
2
ベイリーフ（または目的と投与量に応じて、いくつかの葉）を冷水で洗い、軽くすすぎます。
3
水が沸騰したら、葉を鍋に投げます。 煎じ薬を使用する場合は、すぐに火を消すことができます。 月桂樹が料理に味と香りを与える必要がある場合は、レシピに従って1つずつ材料を入れ始めます。
4
ローレルは、20〜30分間その香りを放ちます。 この時間の後、煎じ薬を適用できます。 調理時間が表示よりわずかに長い場合でも、調理するまで料理を火にかけたままにすることができます。