焼いた魚、特に赤は、ホイルで焼くとすべてのジュースを保持するため、非常においしいです。 全体を焼くには、中小の魚を使用することをお勧めします。 そのため、準備にかかる時間を節約できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- ピンクサーモン-1.5 kg;
- トマト-1個;
- ニンニク2-3クローブ;
- レモン汁-大さじ2;
- マヨネーズ-150-200g;
- 米-150g;
- 新鮮なディルまたはパセリ
- 塩
- 挽いた黒胡pepper。
- ベーキング箔。
取扱説明書
1
魚を解凍し、そっとガットします。 ナイフで皮をむきます。 はさみで背びれと胸びれを整えます。 手袋を切断する必要はありません。 冷たい流水で魚をすすぎます。 内側または外側に紙または普通のタオルを入れて屠体から余分な水分を取り除きます。
魚の両側と内側に塩をすりおろし、レモン汁を振りかけ、黒コショウを振りかける。 あなたは腹部にレモンのスライスをいくつか置くことができます。
2
オーブンを200〜220度に予熱します。
ニンニクの皮をむき、プレスで絞り、マヨネーズと混ぜます。 グリーンを細かく刻んでマヨネーズに加え、よく混ぜます。 トマトを刻む
天板に、魚を完全に包むのに十分な大きさのホイルのシートを置きます。 魚の大きさのニンニクとハーブを添えたマヨネーズで中央のホイルに軽くグリースを塗り、魚を上に置きます。 その上にトマトのスライスを置き、マヨネーズの残りでいっぱい。 ホイルをしっかりと包み、魚のサイズに応じて、オーブンで25-40分間弱火で焼きます。
3
2カップの水を鍋に注ぎ、塩を入れて沸騰させます。 洗ったご飯を沸騰したお湯に注ぎ、調理されるまで20分間調理します。 完成したご飯をザルに入れて折ります。
完成した魚をオーブンから取り出し、天板で少し冷やします。
大きな皿にご飯を入れ、少量の溶かしバターをのせます。 魚全体をやさしく移すか、一部を切り分けて米の「枕」に入れます。 新鮮なハーブ、トマトのスライス、レモンのスライス、オリーブ、オリーブを皿に飾ります。
役立つアドバイス
地殻が油っぽくなりたくない場合は、マヨネーズを使用しないでください。 ホイルのシートに少量のオリーブオイル、ニンニクのクローブ、刻んだハーブを塗り、必要に応じて腹部に入れます
ピンクサーモンには、炒めた玉ねぎまたはニンジンを混ぜたご飯を詰めることができます。 腹部は強い糸で縫うか、つまようじで刺すことができます。