シーザーサラダドレッシングは、特別な注目に値する液体調味料です。 ドレッシングの主な成分の1つはウスターソースです。 これはスパイシーな英国の甘酸っぱいソースで、20種類以上の材料が含まれています。 シーザーサラダソースをオリジナルでユニークにするのはこの成分です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 卵1個
- ニンニク1片
- ウスターソース小さじ1
- 1/2レモン
- 150 ml。 オリーブオイル
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
取扱説明書
1
鈍端から料理用の針で卵を穿刺し、沸騰したお湯で1分間放します。
2
にんにくの皮をむき、刻みます。
3
少量の塩を加え、ニンニクを塩でこする。
4
オリーブオイルを加えながら、ニンニクを油でかき混ぜます。
5
卵を室温で15分間冷蔵します。
6
スプーンで卵をミキサーに入れます。 1分間泡立てます。
7
レモンを絞って、卵にジュースをつけて、叩き続けます。
8
混合物にパルメザンを追加し、ビート。
9
ウスターソースを注ぐ。
10
低速でビートを続け、ニンニクバターをソースに細いストリームで追加します。
11
滑らかになるまで打ちます。
12
ソースは厚すぎてはいけません。
13
均一になったら、ソースの準備が整い、サラダの味付けができます。