誰もが大好きなシーザーサラダは、多くのカフェやレストランのメニューとお祝いのお祝いのホームテーブルの両方で名誉ある場所を占めています。 サラダの準備は非常に簡単で、ロマンチックなディナーや新年のテーブルに適しています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏ムネ肉200 g;
- -100 gのチェリートマト（普通のトマトを使用できます）;
- -新鮮なロメインレタス（アイスバーグに交換可能）;
- -パルメザン50-60 g;
- -パンのいくつかのスライス。
- -ニンニク1片;
- -いくつかのオリーブオイル、コショウ、塩。
- 給油の場合：
- -ゆで卵黄2個;
- -1/3カップオリーブオイル;
- -マスタード小さじ1。
- -50-70 mlのレモン汁;
- -ニンニク1片;
- -塩。
取扱説明書
1
まず、パンからクラッカーを作り始める必要があります。 これを行うには、ニンニクをつぶし、大さじ2〜3杯のオイルを加え、電子レンジで20〜30秒間温めます。
2
クラストを切った後、パンをキューブに切ります。 ローフのスライスを電子レンジ油でロールし、パーチメント紙の上に天板に置きます。
3
150〜160度に約35分間予熱したオーブンでクラッカーを調理します。 準備完了のクラッカーは、特徴的な黄金色を取得する必要があります。 その後、彼らは冷やす必要があります。
4
クラッカーがオーブンで調理されている間、サラダドレッシングを準備できます。 冷やしたゆで卵黄を挽いて、刻んだニンニク、マスタード、レモン汁を加える必要があります。 すべてに塩をし、よくかき混ぜ、徐々にオリーブオイルを加え、かき混ぜます。 ガソリンスタンドを10〜15分間離れます。
5
鶏ムネ肉を大切りにします。 塩と胡pepperを加え、オリーブオイルで炒め、冷ます。
6
レタスとトマトを冷水ですすぎ、紙ナプキンで乾かします。
7
手で浅いサラダボウルに、レタスの葉を小さな破片に引き裂きます。 揚げた鶏肉と冷やしたクルトンをのせます。 それからパルメザンチーズの上でこする。
8
ドレッシングをスプーンまたは泡立て器でよく混ぜ、サラダに注ぎます。 チェリートマトまたはスライストマトの四分の一でトップ。 調理後すぐにサラダを提供します。