ラバッシュロールは、調理が非常に速く、非常においしい種類の冷製前菜です。 そのようなロールには非常に多くのレシピがあり、テーブルに喜んで提供することができます。
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主なものは基盤です
ロールの基礎として、薄いアルメニアのピタパンを用意するのが最善です。これは、今日、どの店でも簡単に購入できます。 ただし、自宅で調理するのは非常に簡単です。 これを行うには、小麦粉、塩、水、酵母を取り、すべてを一緒に混ぜて（味にバターを加えることもできます）、醸造して得られた生地を薄いケーキに丸めます。 それらを熱い鍋で揚げます-そしてロールの基礎は準備ができています。 外側では、これらのケーキは薄いパンケーキに似ており、無味のパンは味がします。
グルメ前菜
ピタロールの詰め物として、冷蔵庫で入手可能な製品を使用できます。 得られたロールはすぐにカットしないでください。まだ浸す時間がありません。つまり、詰め物がピタパンから落ちる可能性があり、料理が損なわれます。 そして、出来上がったロールが崩れたり手に裂けたりしないように-いくつかの層（少なくとも3つ）にして、冷蔵庫（30〜40分から2〜3時間）に入れてホイルで包む方が良いでしょう。 ロールパンを金色になるまでフライパンで焼くか、オーブンで焼きます。 冷凍庫でロールを凍結しないでください-そうでなければ、解凍するとき、それはまったくおいしいおridgeではないことが判明します。
潤滑には、マヨネーズを服用するのが最善です。まれに、サワークリームまたは溶けたバターが効きます（得られたフィリングをわずかに塩することを忘れないでください）。 しかし、マヨネーズや他の含浸用製品に夢中にならないでください。そうしないと、ピタの葉が折れる可能性があります。
詰め物には、グリーン、カッテージチーズ、その他のプロセスチーズ、低s製魚、meat肉、漬物、新鮮な野菜、さらには肉製品を使用できます。 選択は、ロールを提供する料理の品質に依存します。 軽食として野菜やハーブが適している場合は、スープやスープの追加料理として-肉やハーブ、アルコール飲料の前菜-魚や漬物として。
朝食に柔らかいロールを準備するには、次のものが必要です。
-薄いピタパン4個;
-小さな白いキャベツ1個;
-新鮮なキュウリ1個;
-カニスティック200 g;
-新鮮なハーブ。
-マヨネーズ。
ロールを正しく作成するために、最初のピタパンを取り、選択したソースで広げ、上に、端をわずかに動かし、2番目のレイヤーを入れてメインフィリングを配置し、3番目のレイヤーで結果を修正する必要があります。 同時に、層の数を調整することができます：詰め物が小さいか柔らかい場合、1つのピタからロールを作ることができますが、非常に早く食べられます。
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