香ばしくて金色の鶏肉スープは、優れた味があるだけでなく、非常に便利です。 チキンスープはよく吸収され、カロリーが低く、アミノ酸システイン、ミネラル、ビタミンも含まれています。
レシピを選ぶ
チキンスープを調理するために必要な成分：
-中サイズのチルドチキン1/2個;
-白玉ねぎ1個;
-新鮮なニンジン1個;
-1-2月桂樹の葉;
-約3リットルの水。
-塩。
香りのよい鶏肉スープの調理：
1.鶏の死体の半分を洗浄し、必要に応じていくつかの部分に分けます。
2.洗った鶏肉を鍋に入れて冷水を注ぎます。 蓋で覆わないでください。
3.煮る前に、肉を強火で調理し、約半分に減らします。
重要！ ブロスがきれいで透明になるように、スープから泡を取り除く必要があります。
4.沸騰後、塩を加えて混ぜます。
5.玉ねぎとにんじんを任意に洗って皮をむき、切り刻むが、大きすぎない。
6.塩を加えてから約20〜25分後に、ベイリーフ、玉ねぎ、にんじんをスープに加えます。
7.この後、鶏肉の年齢に応じて、約1時間煮汁を調理する必要があります。
8.準備の確認は簡単です-肉が骨から十分に離れていることを確認する必要があります。
9.ブイヨンから出来上がった肉を骨から分離し、切断し、再びブイヨンに入れることができます。
10.レディスープは、多くのスープのベースとして使用できます。 また、ハーブ、クルトンまたはゆで卵を添えて提供することもできます。