ネマスまたはベトナムのパンケーキは非常に人気があります。 家族を新しいレシピで治療することを決めたので、家族を驚かせるだけでなく、テーブルを多様化し、ベトナムの伝統の精神を毎日の食事に加えます。 フライパンでダムを正しく揚げる方法は？
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ベトナム料理は非常に多様で独創的であり、ビタミンや健康的な物質が豊富に含まれています。 ベトナム人の想像力は非常に具体的であるため、時にはロシア人の間で誠実な困惑を引き起こします。 たけのこ、揚げたカッテージチーズの食べ方、または揚げたナッツをどこにでも加える方法は完全に不明です。 しかし、あなたはベトナム料理とスパイシーな調味料が即座に場所を征服する方法を試す必要があります。 しかし、ベトナムでは犬、猫、ヘビを食べることが許可されていることに留意してください。 したがって、注文する前に、「リトルタイガー」（揚げ猫）という名前の背後にあるものを尋ねてください。 伝統的なベトナム料理の1つは、バカだと考えられています。比類のない味とさまざまな詰め物のパンケーキです。 鶏肉や豚肉から作られたひねりのひき肉をライスペーパーに入れるのが慣習です。 時には魚介類はひき肉と混ぜられます。
必要な製品：
- ライスペーパー-20人前-20リーフレット;
- ダークまたはライトビール-250 ml;
- フライ用ひまわり油。 揚げれば700 gかかりますが、それでは愚かな人は非常に太って、味の一部を失うことに注意してください。
- ミーエンガラス麺-250 g;
- キノコ-150 g;
- ひき肉用の鶏の卵-2個;
- ひき肉用の玉ねぎ-小さな頭1個;
- 詰め物-550 g。
ソースとは別に、ニンニク2〜3片、グラニュー糖大さじ、魚醤、塩、唐辛子、お湯100 mlを別にします。
適切なベトナムのパンケーキを調理する方法
ソースから始めるのが最善です。 沸騰したお湯を魚醤油に注ぎ、細かく刻んだニンニク、唐辛子、砂糖、塩を加え、よく混ぜ、ガラスのグレービーボートに注ぎます。
細かく切った木製のキノコと一緒に沸騰した水で頭皮のガラス麺を、肉挽き器でねじったひき肉に皿に移します。 滑らかになるまで混合物をかき混ぜます。 これで、ライスシートの準備を開始できます。 紙をまな板の上に置き、各シートを水またはビールで湿らせます。 次に、完成した詰め物をシートに配り、慎重に紙をチューブに折ります。 小さなロールになります。 鍋に油がひっくり返るとすぐに、ライスロールを次々に置き、10分間黄金色になるまで炒めます。
ダムはレタスの上に野菜と野菜を添えて提供しました。