カードケーキは栄養製品と呼ぶことができます。 それは少量の砂糖を含んでいますが、カードチーズはクリームの基礎として使用され、脂肪油ではありません。したがって、完成したデザートのカロリー含有量は「カウンターパート」のカロリー含有量よりもはるかに低くなります。 カードケーキ-美味しくてデリケートなおやつ。
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あなたが必要になります
- カードケーキ生地の場合：
- -卵4個
- -グラニュー糖120 g、
- -50 gの乾燥したオレンジの皮、
- -小麦粉70 g、
- -澱粉70 g、
- -小さじ1 ベーキングパウダー。
- クリームの場合：
- -ゼラチン15 g
- -200 mlのオレンジジュース、
- -グラニュー糖70 g、
- -カッテージチーズ250 g、
- -700 mlのクリーム。
- 装飾用：
- -2 gのゼラチン、
- -100 mlのグリューワイン、
- -200 mlクリーム
- -大さじ1 グラニュー糖
- -1袋のクリーミーな固定剤、
- -70 gのホワイトチョコレート、
- -ヘーゼルナッツ50 g、
- -大さじ2 植物油。
取扱説明書
1
オーブンを180°Cに加熱します 割り型の底にオイルを塗ります。 グラニュー糖とすりおろしたオレンジの皮で卵を打ちます。 小麦粉を澱粉とベーキングパウダーと混ぜ、ふるいにかける。 卵をかき混ぜます。 フォームに入れて、30分以内で焼きます。
2
将来のカッテージチーズケーキを冷まし、型から外します。 ビスケットを水平に切ります。 皿の上に底のケーキを置き、形を整えます。
3
クリームの場合、ゼラチンを浸して膨潤させます。 オレンジジュースとグラニュー糖を混ぜ、火で加熱します。 膨潤したゼラチンを溶かします。 冷まします。 固まりが固まり始めたら、カッテージチーズを加えます。 クリームをホイップし、クリームと組み合わせます。 クリームの半分をケーキの上に置きます。 2つ目のケーキで覆い、絞ります。 残りのクリームを広げて滑らかにします。
4
残りのゼラチンを浸して装飾します。 ケーキの底なしでフォームをレイアウトし、植物油で事前に潤滑します。 ワインを加熱し、その中にゼラチンを溶かします。 塊をケーキの型に注ぎ、カードデザートを冷蔵庫に8時間入れます。 ケーキを取り出し、缶と側面を取り除きます。 砂糖とクリームの定着剤でホイップクリーム。 ケーキの端をクリーム状にし、残りのクリームをペストリーバッグでカードケーキの表面に広げます。 必要に応じて、ナットをエッジに振りかけます。