ガスパチョは最も有名なトマトスープの1つであり、当然の評判です。 スープは美味しくて健康的です。なぜなら、その組成には、熱処理を受けていない野菜やビタミンやミネラルが豊富に含まれているからです。 古典的なレシピの一部であるバターとパンは、スープをより満足のいくものにします。 暑い気候では、ガスパチョはオクローシカの優れた代替品です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- あなたが必要になります
- 2-3大型完熟トマト
- 1甘い肉質のコショウ
- トマトジュース1カップ
- 乾燥白パン1〜3スライス
- キュウリ1個（新鮮または軽く塩漬け）
- 2-3ニンニク
- たまねぎ1個
- 大さじ2-3 l オリーブオイル
- グリーン（シラントロ、ディル、パセリ、ローズマリー、バジル）
- 塩こしょう
取扱説明書
1
沸騰したお湯でトマトをはがし、皮をむきます。 ブレンダーで簡単にブックマークできるように、いくつかの部分に分割します。
シードチャンバーからコショウを取り除き、挽く準備をします。
2
タマネギとニンニクの皮をむきます。 グリーンを洗い、細かくしすぎないようにします。
3
ブレンダーに野菜を入れます：刻んだトマト、キュウリ、コショウ、タマネギ、ニンニク。 さらに、そこに白パンのスライスを導入します（皿に必要な密度を与えます）。 ピューレの塊に挽く。
4
野菜ピューレとトマトジュースを混ぜ、塩コショウを加えて味、オリーブオイル、刻んだハーブを加えます。
役立つアドバイス
多くの主婦はさらに、準備されたスープにハム、卵、およびsmoke製肉を産みました。 これは皆のためです。 必要に応じて、さらに1〜2杯のブドウ酢を入力できます。