大豆アスパラガスは中国人の発明です。 大豆から作られた、この製品とアスパラガスはそのようなものではありません。 むしろ、それは粉末大豆から作られた半製品です。 豆乳は粉末から煮沸され、泡はこの牛乳から取り除かれ、乾燥され、私たち全員に馴染みのある大豆アスパラガスに変わります。 ところで、大豆アスパラガスはおいしいだけでなく、手頃な価格であるだけでなく、信じられないほど健康的で栄養価が高いと考えられています。 この製品の最も一般的な料理は韓国風サラダです。
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あなたが必要になります
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- 0.5 kg乾燥大豆アスパラガス;
- ニンジン3個;
- ニンニクの3クローブ;
- 大さじ5-7 植物油;
- 大さじ2 酢
- 大さじ2 醤油;
- 小さじ1 塩;
- 大さじ1 砂糖
- 小さじ0.5 赤唐辛子。
取扱説明書
1
乾燥大豆アスパラガスは、2時間以内に粉砕して浸漬する必要があります。 少し温かい水に注ぎます。 縁が水に入らないようにしてください。 アスパラガスをザルに浸して振ります。 新鮮で、外観が腫れています。
2
わずかに塩を入れた沸騰したお湯に、浸したアスパラガスを浸し、5分以内で調理します。 沸騰したお湯を別のカップに排出します。 アスパラガスを冷水ですすぐ。
3
にんじんの皮をむき、細かいおろし器ですりおろし、特別なプレスでニンニクを刻みます 調理したアスパラガスを2〜3cm以下の大きさに切り、ニンニクとニンジンと混ぜます。 赤唐辛子を振りかける。
4
ひまわり油を加熱し、胡pepperとアスパラガス自体で満たします。 酢、醤油、塩、砂糖：残りのすべての成分を追加します。 すべてを徹底的に混ぜます。 少し乾燥している場合は、アスパラガスが調理された植物油または水を追加します。
5
数時間マリネを冷蔵庫に入れます。 アスパラガスはすぐに食べられます。
注意してください
大豆アスパラガスの冷たい料理は、主にマリネのバリエーション（蜂蜜、大豆、マヨネーズ、マスタードなど）と野菜、マッシュルーム、シーフードなどの添加物が異なります。