ニシンは安価で美味しい魚です。 私たちのテーブルでは、彼女は常に存在しています。 ニシンは優れた味に加えて、有用な特性も備えています。 結局、それは簡単に吸収されるタンパク質の約20％を含んでいます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ニシン2個
- たまねぎ1個
- 植物油大さじ3
- 酢大さじ1
取扱説明書
1
ニシンを選ぶときは、大きいものを取ります。 通常、それは太くておいしいです。 そして、そのような魚の骨は取り出しやすいです。 調理を開始し、ニシンで鋭いナイフで頭を切り取ります。 フィンを取り外します。
2
ニシンの腹部を切った後、すべての内部を慎重に掃除します。 内壁の黒いフィルムを忘れずに取り除いてください。 魚の尾根に沿ってきちんとしたカットを行います。
3
次に、スキンを削除します。 魚を半分に分け、骨を取り除きます。 ニシンを流水で洗い流し、小片に切る。
4
玉ねぎの皮をむきます。 それを洗って半分の輪に切る。 タマネギを皿の底に置き、テーブルビネガーを注ぎます。 5-7分後、ここに魚を追加します。
5
ニシンにタマネギと酢を植物油に振りかける。 これには未精製のひまわり油を使用します。 その後、料理は香りがします。 もう一度かき混ぜます。 酢と植物油のニシンの準備が整いました。
役立つアドバイス
そのような料理は将来のために準備することができます。 それをガラスの瓶に入れ、冷蔵庫に入れて、もう少し植物油を加えます。 このフォームでは、ニシンは3〜4日間保存できます。