ナスは素晴らしく健康的な野菜で、食事を多様化できます。 愛好家のために、彼らが言うように、私はシンプルだが非常においしいサラダを提供することをより示唆しています。
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それを準備するには、2つの小さなナス、2つの中サイズの玉ねぎ、2つのニンニクのクローブ、2つのゆで卵、2つのジャガイモ、調理済み、マヨネーズまたはドレッシングのためのより良いサワークリームが必要です-大さじ5-6 ）、フライ用の少量の植物油、塩、コショウ。
あなたが知っているように、ナスは苦味のあまり快適な特性を持っていません、特にそれが若くなければ。 皮をむいて切り取るか、塩水に30分（水1リットルあたり、大さじ1杯）カットして浸します。
egg子をタマネギで炒め、少量の植物油で半分のリングに15〜20分間切ります。 ニンニクを切る-あなたは千切りまたは薄いスライスすることができます。 ナスの準備ができたら、火を止め、ニンニクを加え、蓋を閉めてそのままにします。 ジャガイモと卵をキューブにカットします。 美しいサラダボウルを用意し、冷やしたegg子を玉ねぎとニンニクで広げ、必要に応じて卵、ジャガイモ、塩を加え、コショウを味わいます。 マヨネーズまたはサワークリームでサラダを味付けします。 準備した皿と一緒にプレートを冷蔵庫に短時間入れます。サラダがすべてのジュースで飽和していれば、サラダは美味しくなります。