サラダ「マーチャント」にはいくつかのバリエーションがありますが、その際立った特徴は栄養と満腹と考えられています。 この料理に必要な材料は、ゆでた肉、ハム、舌、およびドレッシングとしてのマヨネーズです。
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牛肉と生のニンジンのサラダ「マーチャント」
この料理を準備するには、次のものが必要です。
-ゆでた牛肉200 g;
-1つの大きなニンジン;
-タマネギの頭;
-缶詰のエンドウ豆150 g;
-マヨネーズ大さじ3-4。
粗いおろし金でニンジンの皮をむき、すりおろします。 柔らかさを与えるために植物油で5分間炒めます。 タマネギの皮をむき、小さな立方体に切り、沸騰したお湯を5分間注ぎます。そこに酢を大さじ2杯加えます。 これにより、彼は不快な苦味を失い、同時に少し漬けられます。 次に、マリネを水切りし、玉ねぎをサラダボウルに移します。 エンドウ豆と牛肉を細かく刻んだものに加えます。 マヨネーズとすべてを混ぜてサーブ。
そのようなサラダは、小さなタルトで提供するか、薄いパンケーキに包むことができます-それは美味しくて美しく、珍しいものになります。
ハムと豆のマーチャントサラダ
成分
-250 gの赤缶詰豆;
-150 gのハードチーズ;
-200 gのハム;
-トマト1個;
-ニンニクの2クローブ;
-マヨネーズ。
ハムとトマトをキューブに切り、チーズをすりおろし、ニンニクをつぶしてマヨネーズと混ぜます。 すべての材料をサラダボウルに移し、缶詰の豆を加えて、最初に液体を排出します。 すべてを混ぜて提供します。
トマトはジュースを提供するため、このサラダは冷蔵庫に長く保管されません。ジュースは時間の経過とともに料理の味を損なう可能性があります。 したがって、提供する直前にトマトとマヨネーズを追加する必要があります。