米とキノコはほとんど普遍的な製品です。 野菜と肉料理の両方によく合い、調理された形で簡単に提供できます。 しかし、有名なグルメでさえ驚くようなレシピがあります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- レシピ番号1
- きのこのキャセロールとチーズとライス：
- 米1.5カップ;
- きのこのスープ2個;
- タマネギ1個;
- 大さじ1小麦粉;
- 4-5個の卵
- 300-500 gのシャンピニオンまたはヒラタケ。
- 200 gのハードチーズ;
- バター50 g;
- レタス
- みじん切りの緑。
- レシピ番号2
- トマト
- ご飯とキノコで焼いた：
- 5つの大きな完熟トマト。
- 米0.5カップ;
- シャンピニオン300 g;
- ハードチーズ50 g;
- ネギの5-7羽;
- パセリとディル。
- 塩
- 挽いた赤唐辛子を味わう;
- フライ用の食用油。
取扱説明書
1
レシピ番号1きのこソースを作ります。 きのこの半分を細かく刻み、残りをスライスに切り、装飾用に取っておきます。 タマネギの皮をむき、半分の輪に切る。 細かく刻んだマッシュルームと玉ねぎをバター大さじ2でソテーします。 油のない別のフライパンで、小麦粉を炒めて焦げ目をつけ、温かい水で希釈した1つのスープキューブと一緒にキノコに加えます。 よく混ぜ、5分間煮ます。
2
ゆで卵、皮をむき、半分に切る。 2番目のブイヨンキューブを水で希釈し、洗ったご飯にスープを入れ、柔らかくなるまで調理します。 スープが吸収されたら、バターをご飯の上にのせ、蓋をして5分間覆います。
3
グラタン皿にバターを塗ります。 フォームの上に米を置き、平らにします。 スプーンでご飯にくぼみを作り、ゆで卵の半分を入れます。 卵の間にキノコを置き、スライスでスライスします。 皿にマッシュルームソースを注ぎ、おろしチーズを振りかける。 ご飯の層の間に揚げキノコの層を入れると、料理はより満足のいくものになります。
4
チーズが溶けるまで180度に加熱したオーブンで15分間焼く。 レタスの入った皿にキャセロールを入れます。 刻んだグリーンを上に振りかける。
5
レシピ番号2詰め物を準備します。 流水でご飯を洗い、柔らかくなるまで塩水でbで、ザルに落とし、水気を切ります。 キノコの皮をむき、薄切りにし、植物油で黄金色になるまで炒める。 緑を洗い、乾燥させ、刻む。 装飾のためにパセリの小枝をいくつか取っておきます。 すべての材料を組み合わせ、混ぜ、塩を味わいます。
6
洗って、乾かして、トップを切って、小さじ1杯で果肉を取り出します。 上質のおろし金でチーズをすりおろす。
7
トマトカップにご飯ときのこの詰め物をしっかりと満たし、上にすりおろしたチーズとコショウを振りかけ、カットした「キャップ」で覆います。
8
トマトをグラタン皿に入れ、植物油を塗ります。 100 mlの水を注ぎます。 180度の温度で25分間予熱したオーブンで焼く。
役立つアドバイス
白米の代わりに茶色を試してください。 未精製の米粒は、はるかに有益な微量元素を保持し、減量にも貢献します。
2種類のご飯を混ぜて料理を試してください。味もさまざまです。