ジンジャーブレッドクッキーは、かなり前にロシアで登場しました。 彼らはいつもみんなに愛されてきました。 あなたが家で料理することをお勧めするのはこの繊細さです！ 私は彼らが購入したものより味が劣っていないことを保証します。
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あなたが必要になります
- -ケフィア-500 ml;
- -砂糖-500 g;
- -卵-4個;
- -植物油-大さじ4。
- -ミントエッセンス-小さじ1杯;
- -ソーダ-小さじ1。
- -小麦粉-500-600 g;
- -塩-ピンチ。
取扱説明書
1
別の皿を用意して、ケフィアやグラニュー糖400グラムなどの材料を入れます。 すべてを徹底的に混ぜます。 ところで、ケフィアがない場合は、サワークリームに置き換えることはかなり可能です。 得られた塊に溶き卵と卵黄を加えます。 そこにミントエッセンスと植物油を入れます。
2
ソーダに小麦粉を加え、砂糖ケフィアの塊に加えます。 すべてを徹底的に混ぜます。 したがって、将来のジンジャーブレッドクッキー用の柔らかい生地が得られます。 しばらく置いておきます。
3
完成した生地を作業面に置き、厚さが2センチの層が形成されるようにロールします。 クッキーカッターを使って、あらゆる種類の数字を助けてください。
4
オーブンを200〜220度の温度に加熱します。 天板に油をさすのではなく、小麦粉をふりかけ、生地から得たさまざまな図を載せます。 ジンジャーブレッドクッキーは、約15分加熱するまで焼きます。 オーブンで移動するのが最善です。
5
卵白とグラニュー糖大さじ4を混ぜ合わせます。 よく混ぜます。 泡が形成され始めたら、この手順を完了します。
6
小さな無料のソースパンを用意し、そこに100ミリリットルの水を注ぎます。 ストーブの上に置き、残りの砂糖を追加します。 この混合物を弱火で13分間煮沸します。 得られたシロップに砂糖と卵の塊を加えます。 よく混ぜます。 ジンジャーブレッドのアイシングの準備ができました。
7
できあがったザルにアイシングで仕上げたベーキングを覆い、振る。 したがって、おやつはそれで均等にコーティングされます。 ジンジャーブレッドクッキーの準備ができました！