焼きたてのトマトは、パスタソースでもピザのトッピングでも、無糖の料理にぴったりです。 したがって、このような素晴らしいワークを作るのに時間をかけないでください！
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あなたが必要になります
- -オリーブオイル100 ml;
- -味に新鮮なバジル;
- -味に塩とコショウ;
- -ニンニク2頭;
- -味に赤唐辛子のフレーク;
- -25の中くらいのトマト。
取扱説明書
1
野菜を洗って乾かします。 各トマトは4つの部分にカットする必要があります。
2
オリーブオイル50 mlを天板に注ぎ、料理用シリコンブラシを使用して表面全体に広げます。 準備したベーキングシートの上にトマトを置き、皮を下にして残りのオリーブオイルを上に霧雨します。
3
次に、トマトを味付けするために塩漬けし、コショウする必要があります。赤唐辛子のフレークをいくつか追加します（オプション：あなたが熱いのが好きなら！）、ニンニクの皮をむきます。 トマトをオーブンに入れ、最低（70〜100度）に10時間加熱します。
4
2リットルの缶を準備します（最初に滅菌することをお勧めします）。 底に少量の油を注いでから、少し焼きたてのトマトを入れ（この段階で、必要に応じて皮を剥がします）、バジルの葉を数枚覆い、ニンニクのクローブをいくつか加えます。 トマトを置き直し、容器がいっぱいになるまで交互に層を重ねます。
5
前菜の上に、野菜を乾燥させた天板からの香ばしい香油を振りかけます。 きれいな蓋で瓶を注意深く閉じ、前菜を涼しい場所に保管します。