「Elijah Gaja」という珍しい名前のクッキーは、インドを起源とする非常においしくて香りのよいサンドトリートです。 すぐに焼くことを提案します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-300 g;
- -バター-250 g;
- -セモリナ-85 g;
- -粉砕されたカルダモン-小さじ1。
- -粉砂糖-110 g;
- -クルミ-0.5カップ;
- -生地用のベーキングパウダー-小さじ1/4。
- -ブラウンシュガー-小さじ1。
- -塩-小さじ1/4。
取扱説明書
1
冷蔵庫からバターを取り出し、室温で保持-それは柔らかくなるはずです。
2
その間、殻からクルミを取り出してパンに入れます-それは乾燥している必要があります、つまり、オイルがありません。 それらを炒めてから冷まします。 ちなみに、この特定の種類のナットを使用する必要はありません。 好みに合わせて選択できます。 セモリナ粉、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を細かく刻んで混ぜます。 すべてをうまく混ぜます。
3
固めたバターを打ち、粉砂糖を加えます。 その結果、白いエアクリームが必要です。 小麦粉の乾燥混合物を追加します。 滑らかになるまでかき混ぜます。 手のひらで生地をこねます。
4
ベーキングシートを羊皮紙で覆います。 生地をその上に置き、表面にそれを広げて、長方形が形成されるようにします。長方形のサイズはおよそ20 x 25センチメートルです。
5
ナイフを取り、天板に敷いた生地の表面に線を引き、24個のクッキーを取得します。 各中央にフォークで穴を開けます。
6
オーブンを180度の温度に予熱し、約60分間、将来のデザートをオーブンに入れます。 ベーキングは薄い金色の皮で覆われている必要があります。
7
既製のペストリーを取り外したオーブンで10分間保持し、ナイフで輪郭を描いた線に沿って分けます。 クッキー「Elijah Gaja」の準備ができました！