ピザ屋でよく見かけるのは、ピザのようなものですが、他のものです。 これらはオープンパイであり、ピザ、つまり生地とはわずかに異なります。 オープンパイはとても美味しくて満足のいくもので、準備するのはそれほど難しくありません。
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あなたが必要になります
- -大さじ1.5 小麦粉
- -250 gのハードチーズ
- -200 mlのヘビークリーム
- -150 gバター
- -卵4個
- -ディル
- -パセリ
- -2つの大きなジャガイモ
- -塩コショウ
取扱説明書
1
オーブンを180度に加熱します。 バターを取り、小麦粉で挽き、350 mlの非常に冷たい水を加え、冷たい弾性生地をこねます。 生地を皿の上に置き、ビニール袋で覆い、5分間冷蔵します。
2
グラタン皿にバターを塗ります。 冷蔵庫から生地を取り出し、型の底に沿って分配し、側面に小さな側面を作ります。 つまようじまたはフォークで生地をいくつかの場所で焼きなました。 オーブンに生地を入れて、10〜12分間焼きます。
3
生地が焼いている間、緑とジャガイモをすすぐ。 細かく刻んだグリーンを切り、皮で調理したジャガイモを入れます。 ジャガイモをboilingでた後、皮をむいて中くらいの大きさに切ります。 中のおろし金でチーズをすりおろす。
4
卵とクリームをミキサーで打ちます。 彼らはうまく上昇するはずです。 溶き卵とクリームに、緑とチーズ、塩と胡pepperを加え、すべてをもう一度かき混ぜるか、単に混ぜます。
5
ジャガイモを少し焼きたての生地の形にし、卵、クリーム、チーズ、ハーブの混合物を入れます。 熱いオーブンに入れて、チーズケーキを30〜35分間焼きます。 ケーキは美しい金色のパリパリを見つけるはずです。
6
完成したチーズパイを細かく切り、ハーブをふりかけてサーブします。
注意してください
生地を初めて開いたケーキ用に焼くときは、その外観を見てください。オーブンの容量にすべて依存するため、時間がかかりません。
役立つアドバイス
詰め物にハムを追加できます。 開いたパイは、サワークリームでさらにおいしくなります。