セモリナを使ったズッキーニのフリッターは心のこもった美味しい料理で、さっと噛む必要がある場合に長く待たされることはありません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 300グラムのズッキーニ、
- セモリナ大さじ3
- 塩小さじ1
- 鶏卵1個
- 植物油30グラム。
取扱説明書
1
パンケーキについては、若い小さなズッキーニを使用するのが最善です、それらは皮をむき、皮をむく必要はありません。 ズッキーニが大きい場合は、それらを洗って皮を取り除き、種をむきます。 おろし金の上に皮をむいた3つのズッキーニ。
2
すりおろしたズッキーニをボウルに入れて塩を入れ、混ぜ、25分間放置します。 この間、ズッキーニはジュースを出し、それが絞られます。
3
卵をカップに割って少し打ちます。 溶き卵をズッキーニと混ぜます。
4
ズッキーニのボウルにセモリナを加えて混ぜます。 30分間空いている場合は、この時間はスカッシュマスをそのままにしておき、セモリナを膨らませます。 時間がない場合は、すぐに揚げることができます。
5
フライパンで植物油を温めます。 フライパンはよく温められます。 野菜生地を鍋に少しずつ広げます。 黄金色になるまでパンケーキを炒めます。
6
ズッキーニのフリッターは準備ができています。 紙ナプキンにパンケーキを置き、余分な油を取り除きます。 数分間放置します。 テーブルのパンケーキにサワークリームまたはニンニクソースを添えます。これは準備が簡単で、マヨネーズとニンニクを混ぜるだけです。 あなたにとって楽しい、おいしい瞬間。