肉のブレクはトルコ料理です。 トルコでは、お祝いテーブルでよく見られます。 料理はとてもボリュームがあり、おいしいです。 あなたも疑うことはできません、ビュレックはあなたのゲストを驚かせるでしょう。
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あなたが必要になります
- -500 gのパイ生地
- -ハードチーズ100 g
- -牛肉400 g
- -水50 ml
- -100 mlのケフィア
- -卵1個
- -ニンジン1個
- -タマネギ1個
- -植物油
- -塩、こしょう
取扱説明書
1
最初に肉を取り、よくすすぎ、次に細かく切ります。
タマネギを細かく刻み、ニンジンをすりおろし、フライパンにすべてを入れて、植物油で炒める。
2
肉と野菜を混ぜ合わせてみじん切りにします。 みじん切りのコショウ、塩、味。
3
ガラスを使用して、生地から小さな円を切り取ります。 天板にバターを塗り、生地のマグカップを置きます。
4
生地の上にひき肉を入れ、生地とひき肉を再び入れます。 最上層は生地でできている必要があります。
5
水、ケフィア、卵、塩を混ぜます。 ブレクの混合物を注ぎます。
そして、180度に予熱したストーブを30〜40分間入れます。
6
おろしチーズを肉ビレに振りかけ、さらに10〜15分間オーブンに入れます。