お祝いのテーブルでゲストを驚かせ、オーブンで肉が柔らかく、ジューシーになるようにウサギを調理するホステスは何ですか？ プロセスに多くの時間を費やすことなく、ウサギを本当に柔らかくておいしいものにする簡単なレシピがあります。
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サワークリームでオーブンで柔らかくてジューシーなウサギを調理する方法
オーブンでうさぎの肉をかなり柔らかくする民俗レシピの1つは、サワーミルクと他の製品を皿に加えることです。 だから、ウサギをオーブンで柔らかくてジューシーに調理するには、次の材料を使用します：
- ウサギの死体1匹;
- 低脂肪ケフィアの半分のガラス;
- 低脂肪サワークリームの半分のガラス;
- マスタード大さじ3
- 3-4タマネギ;
- 植物油;
- 緑と調味料;
- 味に塩。
ウサギの肉をすすぎ、均等に切る。 タマネギの皮をむき、輪切りにします。 肉をボウルに入れ、味付けするために調味料を振りかけ、オニオンリングを上に載せて塩をかける。 肉のボウルにケフィアを加えて、液体に完全に隠れるようにします。 蓋をして、10〜12時間（できれば一晩）冷蔵します。
マスタードを皿に加え（好みに応じて量を変えることができます）、混ぜて室温でさらに20〜30分放置します。 グラタン皿を準備し、ヒマワリ油を注ぎ、ウサギの肉片を広げます。 オーブンを予熱し、15分間皿を置きます。
茶色のウサギ肉を取り出して反対側にひっくり返し、10〜15分焼きます。 皿を取り出し、野菜を振りかけ、マリネを注ぎ、オーブンで完全に火が通るまで煮込みます（肉は茶色がかった黄金色になります。焼き上がりの5〜10分前に、サワークリームをウサギに注ぎます。ウサギの肉を皿に入れてから選択するおかず。