夏は暖かさだけでなく、果実も私たちを甘やかします。 いちごのクッキーを焼くことをお勧めします。 その準備のレシピは非常にシンプルですが、味はまだあなたを楽しませます。
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あなたが必要になります
- -小麦粉-190 g;
- -全粒粉-200 g;
- -イチゴ-3杯;
- -クリーム-240 ml;
- -砂糖-135 g;
- -バター-115 g;
- -生地用のベーキングパウダー-小さじ3。
- -レモン汁-小さじ1。
- -塩-小さじ1/4。
取扱説明書
1
イチゴを使用して、次のことを行います。ほこりや汚れを完全に洗い流し、乾燥させてから、緑色の部分を取り除きます。 上記のすべての手順の後、ベリーを切り刻み、小片にカットします。 したがって、少なくとも2.5杯の刻んだイチゴを手に入れる必要があります。
2
刻んだイチゴを小さなボウルに別のボウルに入れます。 それにレモンから絞ったジュースを加えます。 すべてを徹底的に混ぜます。 ベリーを脇に置き、しばらく触れないでください。
3
一方、深底のカップに次の材料を組み合わせます。グラニュー糖、小麦、全粒粉、塩とベーキングパウダー、つまり生地用のベーキングパウダー。 得られた乾燥混合物を適切に混合し、次に冷たいバターを加えて、小片に砕きます。 形成された塊を、大きなパン粉に変換されないまで粉砕します。
4
クリーミーな小麦粉とクリームを混ぜます。 いちごのクッキーを作るためのクリームは、脂肪分が多いのが一番です。 すべてが滑らかになるまで混ぜます。 得られたテストに、つぶしたベリーとレモン汁を加えます。 もう一度混ぜます。
5
低いグラタン皿または天板に、羊皮紙のシートを置きます。 小さなケーキの形のイチゴの塊の大さじを使用して、互いに一定の距離を置いて置きます。 このフォームでは、将来のクッキーを送信して、190℃のオーブン温度で約20分間焼きます。
6
ベーキングが金色になったら、オーブンから取り出して冷まします。 ストロベリークッキー準備完了！