秋のお茶会に最適なカップケーキ！
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉150 g;
- -砂糖150 g;
- -卵4個;
- -ホワイトチョコレート200 g;
- -20％の脂肪分から200 gのサワークリーム。
- 装飾と提供のために、オプション：
- -チョコレートファッジ;
- -ホイップクリーム;
- -マスカルポーネチーズ;
- -アイシングシュガー;
- -ナッツパン粉。
取扱説明書
1
ケーキを作り始める約3時間前に、冷蔵庫から卵を取り出します。卵は室温でなければなりません（このタイプのベーキングをするための他のすべての材料と同様）。 これは重要なポイントです。無視しないでください！
2
ホワイトバスを水浴で溶かして冷やす。 電子レンジで溶かしてみることができますが、注意してください。ホワイトチョコレートは、「ダークブラザー」よりも気まぐれです。
3
卵はタンパク質と卵黄に分けられます。 リスは今のところ取っておきます。 軽くてふわふわになるまで、砂糖150 gを加えて卵黄を打ちます。
サワークリームと溶かして冷却したチョコレートを卵黄混合物に加えます。 再びよく打つ。
小麦粉を他の材料に注ぎ、端から中央まで混ぜます。
4
安定した泡で白を打ち、慎重に生地に2段階で導入します。
5
オーブンを180度の温度に予熱し、フォームを準備し、軽く油を塗り、小麦粉を振りかけます。
生地を型に入れ、約50分間オーブンに送ります。
6
必要に応じて、お好みのレシピに従って、準備したカップケーキを冷やし、サワークリームまたはチョコレートクリーム/ファッジで飾ります。 または、アイシング砂糖を混ぜたマスカルポーネクリームチーズを別のボウルでケーキに簡単に提供できます！