ジャガイモはおいしいと満足のいく根菜であり、その料理は非常に多様です。 ベイクドポテトは健康に良いものであり、エビを詰めると、興味深い料理で愛する人を驚かせることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- ジャガイモ8-10個;
- エビのサラダ200g;
- シャンピニオン150 g;
- 卵（卵黄）4個;
- バター80 g;
- 純水50 ml;
- レモン1/2個;
- 小麦粉2大さじ;
- グリーン（ディル
- パセリ）;
- ハードチーズ;
- 塩。
取扱説明書
1
8〜10個の大きなジャガイモを取り、ブラシで洗って汚れをすべて取り除きます。 皮が厚くて硬い場合は、切り落とすことをお勧めします。 オーブンを200度に予熱し、ベーキングシートをホイルで覆い、その上にジャガイモを置きます。 オーブンに入れて40分から1時間焼きます。
2
調理されたジャガイモを冷やし、詰め物のために準備します。 これを行うには、上部を切り取り、スプーンを使用してコアを取り外します。 壁が薄すぎないようにしてください。さもないと、ジャガイモがバラバラになります。 各ジャガイモが準備できたら、軽く塩をします。
3
必要に応じて、レタス（小）エビを解凍します。 生のものはわずかに煮沸する必要があり（沸騰したお湯に2分間投げる）、煮沸して冷凍するだけで殻がなくなります。
4
きのこを冷水で洗い、帽子の下も含めてすべての汚れを取り除きます。 それらを細かく刻み、鍋を加熱し、植物油を加え、5分間マッシュルームを炒める。
5
卵黄をタンパク質から分離します。タンパク質は必要ありません。 卵黄を厚い壁の鍋または小さな鍋に注ぎ、きれいな水、小麦粉、バターを50ミリリットル加えます。 事前にオイルを2 x 2 cmの大きさに粉砕しておくことをお勧めします。 ゆっくり火の上に皿を置き、絶えず混合物を混ぜます。 均一になったら、レモンの果汁50ミリリットルを絞り、混合物に加えます。 火を消します。
6
野菜を洗い、細かく刻みます（ディルとパセリの小さな束で）。 準備したソースにキノコ、エビ、ハーブを加えて混ぜます。 得られた混合物をポテトボックスに入れます。 細かいおろし金の上にチーズをすりおろし、詰めたジャガイモをふりかける。
7
準備したジャガイモを天板に置き、180度に予熱したオーブンに入れます。 チーズがおいしい血色の良いクラストに変わると、料理の準備が整います。
注意してください
オプションで、シャンピニオンを追加することはできません。 細かく刻んだタマネギ、サーモン、オリーブを追加して、レシピを変えることができます。